本マグロ大トロ【急速冷凍】たっぷり500g 柵地地中海産刺身たたき海鮮丼

マグロの目利きが選んだプロ仕様の本マグロをご家庭に。

地中海産 本マグロ 大トロ柵 500g

地中の海の豊かな海で漁獲された本マグロの大トロ部分を丁寧に切り出し、鮮度を守るために-6 0℃で急速冷凍しています。 大トロは本マグロの中でもほんの少しだけ採れる希少部位。 特に脂がのった部位で、柔らかい食感と、口に入れた瞬間に広がるとろけるような脂の旨味と注目が特徴です。 お刺身や寿司はもちろん、軽くても絶品です。

ブロック状態（柵）になっているため、簡単に切り分けてお召し上がりいただけます。

チャーハン1500g

• • 刺身：約4〜5人前（1人100g）
  • 丼：約4〜5人前（1人10切）
  • お寿司：約45貫（1貫10g）

お刺身、にぎり、まろ丼、手巻き、漬け丼、唐揚げ、炙りなど、多彩なアレンジをお楽しみください。

白鳥が空を飛んでいる

氷水解凍（おすすめ１）

ボウルに氷水を作り、その中にパックごとマグロを沈められます。約1時間で半解凍します。解凍後、パックから取り出し、キッチンペーパーで水分を拭き取ってください。臭みがなく、スムーズな状態でお召し上がりいただけます。

シェフ直伝のおすすめ解凍方法

マグロをパックから取り出し、氷水に浸したキッチンペーパーで表面を軽く拭きます。 次に、マグロ全体に塩をまぶして、キッチンペーパーで包み2時間置きます。

オオカミ

マグロをパックから取り出し、キッチンペーパーで包んでお皿にのせ、ラップをして冷蔵庫で半日かけてゆっくり解凍します。大トロ本来の美味しさをしっかり楽しめます。

＜日曜の夜の光＞
【名称】本マグロ 大トロ 冷凍【原材料名】本マグロ 大トロ【内容量】正味500g
[中国語版] －60 ℃以下で1年ご家庭用冷凍庫で10日（未解凍に限る）
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
【賞味期限】商品記載【産地】スペイン【漁業国】チュニジア【漁業域】地中海【配送】Chronofresh Freeze 13 (13時までに配達される冷凍配送サービス）
クロノフレッシュ
。 また、事務所引き取りの場合は送料無料です。さらに詳しい配送についてはこちらをご覧ください。

冷凍マグロの賞味期限について

冷凍マグロは-50〜60℃の超低温で保存する必要があります。ご家庭の冷凍庫（約-18℃）では約1週間程度で身の変色や、品質が変化する可能性がありますので、できるだけお早めに、遅くとも1週間以内にお召し上がりください。

白鳥が空を飛んでいる

配送中に振動で柵の角が擦れて、真空パックに超微細な穴が開いたりすることがあります。その場合は、ジップロックなどに移し、空気を減らして冷凍保管してください。